La gestion des stocks et des approvisionnements

Formations courtes
Initiation
2 jours - 14 heures
Paris
Acquérir les outils et les méthodes

Une bonne gestion des stocks implique de bonnes méthodes de prévision et d'approvisionnement et une maîtrise du recensement des besoins. Certains outils sont indispensables pour une application immédiate tels que tableaux de bord des approvisionnements, formules, gestion physique des stocks…qu'il convient d'appliquer rigoureusement pour une gestion efficace.

Objectifs

  • Développer le système d’approvisionnement et de stockage en répondant au double souci de satisfaction des besoins des demandeurs d’une part, de réduction des stocks d’autre part
  • Appliquer des méthodes de gestion performantes adaptées aux contraintes des organisations publiques

Pour qui ?

Toute personne chargée des approvisionnements ou de la gestion des stocks

 

Code DOKELIO : AF_0000050813

Prérequis

Avoir des notions ou une pratique de la gestion des stocks

Option classe virtuelle

Retours d'expérience post-formation
Pour échanger avec l’animateur et vos pairs sur la mise en pratique des nouvelles compétences acquises.
Tarif HT
120 €
Durée
1h30 de 11h00 à 12h30
Dates
24 sept. 2018 ou 06 mars 2019
Si vous souhaitez profiter de l'option Classe Virtuelle,
merci d'indiquer cette option sur votre formulaire d’inscription.

Programme

1er jour

Définir les responsabilités de l'approvisionneur

  • Le rôle et l'importance de la mission approvisionnement dans l'entreprise
  • Le positionnement de la fonction approvisionnement dans la supply chain
  • La clarification des principales tâches et objectifs de l'approvisionneur

Apprendre les grands principes de gestion des stocks

  • Définitions des stocks
  • Leur utilité
  • Les types de gestion des stocks
  • Les différentes visions d’un stock
  • Les différentes familles de produits stockés
  • Le cycle de vie d’un produit
  • L’analyse ABC : loi de PARETO

ÉTUDE DE CAS
Réflexion en groupe sur les problèmes rencontrés par le gestionnaire des stocks et sur les actions préventives et curatives à mettre en place afin de les éliminer
Comparaison d’une offre fournisseur : raisonnement en coût global intégrant les coûts de possession et de passation de commande
Méthode de calcul, au sein de votre structure, de ces deux paramètres

Assurer la tenue et le suivi des stocks

  • Les mouvements de stock
  • La fiche de suivi des stocks
  • Les systèmes d’information de gestion des stocks
  • Les inventaires
  • La valorisation des stocks
  • Les indicateurs de suivi des stocks
    • stock moyen
    • taux de rotation
    • taux de couverture

 

2e jour

Gérer les approvisionnements

  • La fonction achats
    • les différents niveaux de maturité
    • les éléments constitutifs d’une stratégie achats
  • La fonction des approvisionnements
    • quels objectifs ?
    • les méthodes de déclenchement des commandes

ÉTUDE DE CAS
 Utilisation de la méthode Pareto et identification des actions à mener suivant la zone d’appartenance de la référence
 Mise en application de la formule de Wilson
 Calcul de valorisation d’un stock en PMP

Décrypter la gestion économique des stocks

  • Les coûts des stocks
    • coût d’achat
    • coût de possession
    • coût de passation d’une commande
    • coût de rupture de stock
  • Le tableau de simulation
  • La formule de Wilson
  • Le stock de protection ou de sécurité
  • La gestion des remises

ÉTUDE DE CAS
 Calcul de taux de couverture et de taux de rotation des stocks
 Détermination d’un seuil de commande et d’un seuil de sécurité
 Calcul de valorisation d’un stock en FIFO et LIFO

Gestion des stocks et logistique moderne

  • Les différents types de stocks
    • organisation des magasins
    • intégration avec la logistique de distribution
    • pilotage des flux
    • méthodes de stockage, automates
    • transports

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La gestion des stocks et des approvisionnements
Ref
6818015
Tarif
1070€ HT
1070€ NET

Prochaines sessions

Le choix de la session vous sera demandé lors de votre inscription.

Paris
Prochaines sessions
21 et 22 nov. 2018
21-11-2018
22-11-2018