Formations courtes

La gestion des stocks et des approvisionnements

★★★★★
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4/5
(2 avis)
Initiation
2 jours - 14 heures
Paris
Code Dokelio

AF_0000050813

Acquérir les outils et les méthodes

Une bonne gestion des stocks implique de bonnes méthodes de prévision et d'approvisionnement et une maîtrise du recensement des besoins. Certains outils sont indispensables pour une application immédiate tels que tableaux de bord des approvisionnements, formules, gestion physique des stocks…qu'il convient d'appliquer rigoureusement pour une gestion efficace.

Objectifs

Pour qui ?

Prérequis

Compétences acquises

Objectifs

Maîtriser les opérations d’approvisionnement et de tenue des stocks

Fiabiliser la tenue de stocks et des inventaires

Élaborer un tableau de bord pertinent

Pour qui ?

Toute personne chargée des approvisionnements et/ou de la gestion des stocks
 

Prérequis

Avoir des notions ou une pratique de l’approvisionnement et/ou de la gestion des stocks
 

Maîtriser les modalités de gestion des stocks et disposer d'outils efficaces pour traiter ses approvisionnements

Programme

La gestion des stocks et des approvisionnements

1er jour

Identifier la place du stock dans la chaîne logistique

  • Positionner l’achat et l’approvisionnement dans la gestion des flux
  • Différencier les processus achat et approvisionnement
  • Définir les responsabilités de l’approvisionneur
  • Définir la finalité du stock et son rôle dans la gestion des flux
  • Comprendre l’incidence du stock sur la gestion de l’organisme
  • Différencier les 3 types de gestion du stock

Organiser la gestion physique des stocks

  • Organiser la prise en charge des produits à leur arrivée
  • Assurer les opérations liées à la réception quantitative et qualitative des produits
  • Organiser le stockage des produits
  • Assurer les opérations liées au magasinage et à la bonne conservation des produits
  • Assurer les opérations liées à la préparation des commandes
  • Organiser le prélèvement et la distribution des produits
  • Assurer les opérations liées à la mise à disposition des produits

Organiser la gestion comptable des stocks

  • Comprendre les principes de la comptabilité matières
  • Définir la nature des différents stocks
  • Procéder à l’analyse ABC de la valeur du stock
  • Identifier les enjeux de la gestion comptable des stocks
  • Identifier les surstocks et les risques de rupture
  • Identifier les mouvements affectant le stock
  • Connaître le stock en quantité et en valeur et les méthodes de valorisation
  • Connaître les règles et la finalité des inventaires
  • Connaître les différentes méthodes d’inventaire
  • Organiser et réaliser les inventaires des stocks
  • Analyser et améliorer les résultats d’inventaire des stocks
  • Fiabiliser les inventaires de stocks avec des indicateurs de gestion

ÉTUDE DE CAS : analyse ABC du stock et mise en évidence des surstocks et des risques de rupture

 

2e jour

 

Mettre en œuvre la gestion économique des stocks

  • Connaître les notions essentielles de la gestion économique des stocks
  • Définir les paramètres et les coûts liés à la gestion des stocks
  • Connaître les méthodes de réapprovisionnement :
    • gestion sur seuil ou dite au point de commande
    • gestion périodique ou dite au calendrier
    • gestion à l’aide de double bac
  • Calculer et mettre en place le stock de sécurité
  • Choisir les méthodes appropriées à la nature des produits stockés

ÉTUDE DE CAS : Calcul d’un coût de passation de commande et d’un seuil de commande

Élaborer le tableau de bord de la gestion des stocks

  • Définir les indicateurs de gestion des stocks
  • Construire et diffuser le tableau de bord
  • Construire et piloter le plan d’action d’amélioration de la gestion des stocks

 

Nos intervenants
Gérard Moutarde
Formateur - conseil
Avis sur cette formation
★★★★★
★★★★★
4/5
(2 avis)
THIERRY K.
publié le 26/11/2019
4/5
très intéressante, bien que j'aurais apprécier un approfondissement sur la gestion financière
MICKAEL H.
publié le 26/11/2019
4/5
le continue est très complet et il touche plusieurs corp du métier de gestionnaire de stock.
La gestion des stocks et des approvisionnements
Ref
6819015
Tarif
1160€ HT

Prochaines sessions

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08-06-2020
09-06-2020
17 et 18 nov. 2020
17-11-2020
18-11-2020
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