La gestion des stocks et des approvisionnements

Formations courtes
Initiation
2 jours (14 heures)
Paris
Acquérir les outils et les méthodes
Une bonne gestion des stocks implique de bonnes méthodes de prévision et d'approvisionnement et une maîtrise du recensement des besoins. Certains outils sont indispensables pour une application immédiate tels que tableaux de bord des approvisionnements, formules, gestion physique des stocks…qu'il convient d'appliquer rigoureusement pour une gestion efficace.

Objectifs

  • Se positionner dans la chaîne d'approvisionnement de l'organisme,
  • Comprendre le rôle et l'incidence des stocks sur l'activité et la gestion d'un organisme,
  • Maîtriser les opérations essentielles de l'approvisionnement et de la tenue des stocks,
  • Contribuer à la fiabilisation de la tenue de stocks et à la performance des inventaires,
  • Contribuer à la réduction du coût des stocks et à l'optimisation de la gestion financière de l'organisme,
  • Élaborer un tableau de bord pertinent sur la tenue des stocks.

Pour qui ?

Toute personne chargée des approvisionnements et/ou de la gestion des stocks


Code dokélio : AF_0000050813

Prérequis

Avoir des notions ou une pratique de l'approvisionnement et/ou de la gestion des stocks



Compétences acquises :
À l'issue de la formation, vous maîtriserez les modalités de gestion des stocks et disposerez d'outils et de méthodes pour traiter efficacement vos approvisionnements

Programme

1er jour

Quiz amont

1er jour

Identifier la place du stock dans la chaîne logistique

  • Positionner l'achat et l'approvisionnement dans la gestion des flux
  • Différencier les processus achat et approvisionnement
  • Définir les responsabilités de l'approvisionneur
  • Définir la finalité du stock et son rôle dans la gestion des flux
  • Comprendre l'incidence du stock sur la gestion de l'organisme
  • Différencier les 3 types de gestion du stock

Organiser la gestion physique des stocks

  • Organiser la prise en charge des produits à leur arrivée
  • Assurer les opérations liées à la réception quantitative et qualitative des produits
  • Organiser le stockage des produits
  • Assurer les opérations liées au magasinage et à la bonne conservation des produits
  • Assurer les opérations liées à la préparation des commandes
  • Organiser le prélèvement et la distribution des produits
  • Assurer les opérations liées à la mise à disposition des produits

Organiser la gestion comptable des stocks

  • Comprendre les principes de la comptabilité matières
  • Définir la nature des différents stocks
  • Procéder à l'analyse ABC de la valeur du stock
  • Identifier les enjeux de la gestion comptable des stocks
  • Identifier les surstocks et les risques de rupture
  • Identifier les mouvements affectant le stock
  • Connaître le stock en quantité et en valeur et les méthodes de valorisation
  • Connaître les règles et la finalité des inventaires
  • Connaître les différentes méthodes d'inventaire
  • Organiser et réaliser les inventaires des stocks
  • Analyser et améliorer les résultats d'inventaire des stocks
  • Fiabiliser les inventaires de stocks avec des indicateurs de gestion
ÉTUDE DE CAS : analyse ABC du stock et mise en évidence des surstocks et des risques de rupture

2e jour

2e jour

Mettre en œuvre la gestion économique des stocks

  • Connaître les notions essentielles de la gestion économique des stocks
  • Définir les paramètres et les coûts liés à la gestion des stocks
  • Connaître les méthodes de réapprovisionnement :
    • gestion sur seuil ou dite au point de commande
    • gestion périodique ou dite au calendrier
    • gestion à l'aide de double bac
  • Calculer et mettre en place le stock de sécurité
  • Choisir les méthodes appropriées à la nature des produits stockés
ÉTUDE DE CAS : Calcul d'un coût de passation de commande et d'un seuil de commande

Élaborer le tableau de bord de la gestion des stocks

  • Définir les indicateurs de gestion des stocks
  • Construire et diffuser le tableau de bord
  • Construire et piloter le plan d'actions d'amélioration de la gestion des stocks
Quiz aval

S'inscrire en ligne

La gestion des stocks et des approvisionnements
Ref
6819015
Tarif
1090€ HT
1090€ NET

Prochaines sessions

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Paris
Prochaines sessions
13 et 14 juin 2019
13-06-2019
13-06-2019
14-06-2019
14-06-2019
19 et 20 nov. 2019
19-11-2019
19-11-2019
20-11-2019
20-11-2019